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1、阜宁大糕：阜宁大糕以选料讲究、口感软糯、香甜可口著称，是盐城人民节日访问亲友不可或缺的礼品。其生产历史悠久，融合了当地特殊的制作工艺，体现了盐城人民对美食的热爱和对传统技艺的传承。滨海白首乌：滨海白首乌以其显著的药用价格而闻名，被誉为中华九大仙草其中一个。
2、盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等。滨海香肠是滨海的一种悠久历史的传统食品。滨海海盐有颗粒均匀、透光度高等特点。洋马菊花是盐城的地理标志保护产品。白首乌产自我国著名的首乌之乡的滨海县。射阳大米是盐城射阳县的特产大米。
3、盐城大闸蟹：得益于沿海的地理优势，盐城的水产资源特别丰盛。其中，大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄饱满而闻名，是中秋节期间家宴的必备菜品。滨海大米：盐城滨海地区适宜种植水稻，所产大米粒粒饱满、口感细腻、香味浓郁，深受消费者喜爱。
阜宁大糕：阜宁大糕以选料讲究、口感软糯、香甜可口著称，是盐城人民节日访问亲友不可或缺的礼品。其生产历史悠久，融合了当地特殊的制作工艺，体现了盐城人民对美食的热爱和对传统技艺的传承。滨海白首乌：滨海白首乌以其显著的药用价格而闻名，被誉为中华九大仙草其中一个。
大纵湖大闸蟹，江苏省盐城市盐都区特产，中国民族地理标志产品。大纵湖湖水清冽甘甜、水草丰茂、野鸟翔集、水产品极为丰盛，出产的大纵湖大闸蟹个体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，成为美食家们追捧的鲜美佳肴。
盐城草炉饼，盐城草炉饼酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色，而饼面和糖料经过火烤后为金*，饼边白色不糊，中间饼肉则绵甜爽口；阜宁西瓜，阜宁西瓜是江苏省盐城市阜宁县的特产。
1、盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等。滨海香肠是滨海的一种悠久历史的传统食品。滨海海盐有颗粒均匀、透光度高等特点。洋马菊花是盐城的地理标志保护产品。白首乌产自我国著名的首乌之乡的滨海县。射阳大米是盐城射阳县的特产大米。
2、阜宁大糕：阜宁大糕以选料讲究、口感软糯、香甜可口著称，是盐城人民节日访问亲友不可或缺的礼品。其生产历史悠久，融合了当地特殊的制作工艺，体现了盐城人民对美食的热爱和对传统技艺的传承。滨海白首乌：滨海白首乌以其显著的药用价格而闻名，被誉为中华九大仙草其中一个。
3、盐城特产食品、东台发绣艺术品以及滨海白首乌是盐城必买的三样物品。它们不仅代表了盐城的特色和文化，还具有实用性和收藏价格，是你在盐城旅行或购物时不可错过的选择。
4、金刚脐是盐城人的最爱，也是来盐城必买的特产，寓意金玉满堂，吉祥如意。大冈脆饼江苏盐城名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。饼为正方形略长，呈嫩*，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质。便于携带保管。
阜宁大糕：阜宁大糕以选料讲究、口感软糯、香甜可口著称，是盐城人民节日访问亲友不可或缺的礼品。其生产历史悠久，融合了当地特殊的制作工艺，体现了盐城人民对美食的热爱和对传统技艺的传承。滨海白首乌：滨海白首乌以其显著的药用价格而闻名，被誉为中华九大仙草其中一个。
大纵湖醉蟹是江苏盐城大纵湖镇的传统名菜，属于江苏菜。它的外观似活蟹，肉质细嫩，风味特殊。酒味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。大纵湖醉蟹用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒等浸泡醉制。它不需要烹调，携带方便，肉质鲜美，风味浓郁，香气扑鼻。作为宴席、旅游、馈赠的佳品，大纵湖醉蟹深受大众喜爱。
盐城大闸蟹：得益于沿海的地理优势，盐城的水产资源特别丰盛。其中，大闸蟹以其肉质鲜美、蟹黄饱满而闻名，是中秋节期间家宴的必备菜品。滨海大米：盐城滨海地区适宜种植水稻，所产大米粒粒饱满、口感细腻、香味浓郁，深受消费者喜爱。
盐城特产都有：东台鱼汤面、建湖藕粉圆子、生炝条虾、白炖鲻鱼、烩素鱼皮、盐城奇园蟹黄包首乌糕、四鳃鲈鱼、盐城糖麻花、杨五香肠、阜宁大糕、伍佑醉螺、大纵湖醉蟹龙冈茌梨、葛武嫩姜片等等。
仙鹤神鹿全球。特产如下：建湖藕粉圆子：以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。白炖鲻鱼：鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。烩素鱼皮：相传为清初盐城兜率寺厨师首创。
在康熙年间就已经有种植了，其产地有着特殊的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合梨树的生长，所产出的龙冈茌梨皮薄、肉细、味道鲜美，还含有非常丰盛的营养。除此之外，盐城的特产还有奇园蟹黄包、阜宁大糕、藕粉圆子、伍佑糖麻花、五醍浆大曲、东台发绣、鯮鱼饼、大纵湖醉蟹等。
